佐野製麺では、伊豆の特色を生かした麺類を全国にお届けいたします。

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|伊豆こだわりうどん






天城山が育んだ清らかな深層水で練り上げました。


※こだわり其の一 粉・・・国内産の良質な小麦粉を100%使用しています。


※こだわり其の二 水・・・伊豆天城山の深層水を使用しています。


※こだわり其の三 塩・・・伊豆大島の深層海塩を使用しています。





うどんは小麦粉に食塩水を入れて練ります。


国内産の小麦粉を100%使用し、水は、伊豆天城山深層水《健水》を使用しています。この水は粒子の細かいミクロクラスター水で小麦粉によく馴染み、喉越しの良い麺ができます。この水に加える塩は、伊豆大島のブランド深層海塩《ハマネ》を使用しています。島の北西部の野田浜海岸付近の地下300mの深さから汲み上げられた海水で、玄武岩をくぐり、ろ過された透明度の高い豊富なミネラルを含んだ海水をじっくり煮詰め、結晶させた塩です。これらの伊豆の自然が育んだ素材を丹精こめてつくりあげたうどん伊豆の自然とこだわりをご賞味下さい。

■伊豆こだわりうどん
販売価格: 463円(内税)
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